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30 maart 咖啡，咖啡困的要命，为了安慰自己困倦的心，特意跑到马路对面starbucks去买咖啡。虽然忍了很多天一直喝茶，但是今天终于崩溃了。。。
特此纪念。
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爱尔兰咖啡 最早出现于爱尔兰的达布尔，却盛行于旧金山，最后传布于全世界，是最著名的咖啡冲泡方式。 通常是加入爱尔兰威士忌，但若利用具有石兰花芳香的爱尔兰薄荷酒，更能表现出华丽气氛。所谓爱尔兰薄荷酒，即是以爱尔兰威士忌为主，加入香料而成的水果酒。 首先将砂糖、爱尔兰酒放入杯中，再加入热咖啡使糖溶化，然后上面加入鲜奶油。 隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡。一般的鲜奶油是在二百ｃｃ的奶油中加入二～三大匙的糖。 当热咖啡注入杯中时，刚开始只是注入少量，等杯子的温度略升后才注入剩余部份，如此便不必担心杯子可能裂开。 皇家咖啡 据说此种咖啡在宫庭中甚为流传 , 故皇家咖啡的美名便由此而来。先在咖啡杯中道入主好的热咖啡，再在杯上放置一把特制的汤匙，汤匙上搁着浸过白兰地的方糖和少许白兰地。 关掉室内的灯光，以火柴点燃方糖，就可以看到美丽的淡蓝火焰在方糖上燃烧，等火焰熄灭方糖也融化的时候，将汤匙放入咖啡杯中搅匀，香醇的皇家咖啡立现。 玛莎克兰咖啡 把热咖啡、砂糖、红葡萄酒倒入小锅中加热，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片柠檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等于汤匙，在轻轻搅拌兼，随热气飘散出来的，除了咖啡香之外，还有肉桂和柠檬的芬芳。 贵妇人咖啡 此种咖啡是由贵夫人兰妮所发明 , 咖啡溶入牛奶中的感觉 , 就像贵夫人雍容华贵的气质。 原则上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起来喝的，但也可以随个人喜好自行调整比例。 如果喜欢的话甚至不妨加入一两滴白兰地或威士忌增加香味。 维也纳咖啡 维也纳咖啡源于奥地利，是咖啡、鲜奶油和糖的组合。喝的时候上面是浓香的冰奶油，中间有纯正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖浆入口，可以享受充分三段式的变化口味。 做法：咖啡杯先以滚水烫过，再加入方糖或冰糖，倒入热咖啡，最后在咖啡面上加上已打好发泡的鲜奶油。 注意事项：咖啡应较平常饮用时稍浓，或买深培咖啡豆。 欧雷咖啡 欧雷咖啡辨式通常被人们用来作为早餐的法国式牛奶咖啡。 欧雷咖啡的冲泡法是以十公克的咖啡粉末，注入平常所需沸水份量的一半，在注入相同份量的热牛奶。若想如法国人般大量饮用，则按此比例增加份量即可。 黑玫瑰咖啡 所谓黑玫瑰咖啡，便是旁边装饰一朵红玫瑰的咖啡。它具有一种能令人忆起艳丽美人的气氛，也是最适合作为正餐后的饮料。吃完正餐回到起居室后，啜饮一杯带有莱姆酒清爽气味的黑玫瑰咖啡，将使你的休闲时间更具情调。 首先将冰块置于杯中，接着倒入冰咖啡与糖汁拌匀，然后加入莱姆酒使浮于上层，再装饰一朵深红色玫瑰作为陪衬。在注入莱姆酒实需缓慢进行，不可让酒沉入底层，只要沿着杯缘轻轻注入，莱姆酒便能扩散浮于咖啡上层。琥珀色的咖啡与莱姆酒互映，能形成一种迷人的色彩。 香橼咖啡 这是更强调黄金咖啡华丽效果的咖啡之一；若宴会时用来待客，必可达到宾主尽欢的效果。 将一各柠檬皮削成螺旋状；然后在杯中注入热咖啡，并加入砂糖，接着用叉子尖端挑起柠檬皮置于杯子上方；然后将白兰地酒倒入另一个小盘子里点燃，当火燃烧后，用汤匙舀着有火焰的白兰地，从柠檬皮上滴入杯中的咖啡。柠檬皮中的油份会随着白兰地燃烧，十分美丽；而咖啡中亦因此而渗入白兰地和柠檬的芳香。 冰淇淋咖啡 任何一家咖啡店，都有供应在冰咖啡中加入冰淇淋的饮料。 只是使用精心冲泡的冰咖啡必定具有一种特别的香醇滋味。 杯中倒入冰咖啡，加入糖汁与冰块，在加入冰淇淋然后插入吸管即可饮用，饮用时仔细搅拌，让咖啡完全溶入咖啡中。 将冰淇淋完全加入咖啡中时，需注意不要弄脏杯口。 摩卡可可 印尼为可可豆主要产地之一，而摩卡可可是曾经统辖印尼的荷兰人所最喜欢。 越南咖啡 这是使用改良式越南壶,以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。 而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。 拿铁咖啡 咖啡与牛奶交融的极至之作,义式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。 美式咖啡 使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。 特色在于其清新的风味中又不失原本香、醇本味。 法式咖啡 这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡，尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。 由于加入的牛奶多，因此颜色呈浅 棕色。盛装时习惯用比一般咖啡杯大的杯子或马克杯来盛装。 卡布奇诺 卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流。 名称由来是：在意大利人眼中看来，在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖，很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍。 而卡布奇诺最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡沬，温柔的包裹着咖啡的热度，让你回味无穷。 巧克力咖啡 有人说巧克力和咖啡是天生的绝妙搭挡。 其特点就是在于巧克力溶入咖啡后的神奇味道，比各自单一入 口要细致美妙，不仅可以调和咖啡的苦味，更可补充热量。 现在，巧克力咖啡己成为欧洲人上山滑雪时最爱的热饮。 热带风格咖啡 热咖啡中加入莱姆酒点燃，便可一方面向受到热带国家情调，一方面啜饮散发莱姆酒芳香的咖啡。 莱姆酒是以甘蔗中分析出来的蜜糖为原料所作成的蒸馏酒，其味道的醇原分重型、中型与轻型三种，此处是利用风味较淡的莱姆酒来调制。 将热咖啡注入盛放砂糖的杯中，以便砂糖溶化后倒入莱姆酒与薄切的柠檬片，接着点燃，享受火焰所表现的情趣，当酒精烧完后便可啜饮散发莱姆芳香的咖啡。 由于莱姆酒要作为点火之用，因此必须轻轻倒在咖啡表面。虽然能散发出火焰，但周围光线若过于明亮，将会减少效果,因此应与喝黄金咖啡般，将房间内的灯都关掉再点燃。 冰咖啡 冲泡十分容易的冰咖啡，另具一种令人难以抗拒的魅力。 在冲泡咖啡注入沸水后，还必须在炉火上加温二、三次，如此咖啡中的苦涩便会消失，另具有一种刺激的味道，液体颜色也会加深，而产生冰咖啡专有的清爽风味。 23 maart 礼仪， 初始进入热身， 不可跨越他人服装护具，不小心跨越，碰到要道歉；
行礼，左脚后退， 左腿先，右腿后，放刀左侧，刀挡与膝平，刀锋朝外侧。 信仰行礼，老师行礼，左手先于右手着地，额头与地一拳左右，臀部不能离开脚。
蹲礼。。。。
。。。
卡麦。。。
打men
21 maart 暴力美学看着那幅持剑者的图画，忽然觉得，暴力美学不是在于暴力本身，而是在于对暴力的控制，以及暴力载体的控制。
达到一种真正自由的境地。
貌似我现在很江湖的说。。。- -！！
无刀流，山冈铁舟： 《修身二十则》 ——不可谎言 ——君之恩不可忘 （这个就算了） ——父母之恩不可忘 ——人助之恩不可忘 ——不可妄视神明 ——不可欺辱弱小 ——己心中隐事，不于求他人 ——不可乱言 ——不可讥笑他人不幸 ——力所能及帮助他人 ——不可因往日之微善而自故 ——不可践视粮食，需知草木土石之粗末，农业之艰辛 ——故意的装饰只能掩饰表面而不可遮盖心之污浊 ——识礼仪，懂大体 ——需知何日何地与何人接触所应具有的心得 ——己所行之事不因刻意仿效他人 ——不可因名利而做学问 ——无谓人之能是否全面，切记不可一概抛弃，或是嘲笑 ——不可因己之善行为人所知而骄傲，需谨记全心努力 10 maart 独立之精神,自由之思想曾经买了《陈寅恪的最后二十年》出于各种原因却一直没有读下去，今日却有机会看到东方卫视专门做的纪实传记片《陈寅恪》。 内心颇为震动。 陈先生的学术精神，他的“独立之精神,自由之思想”，令人动容。
没有其他言语，看来《陈寅恪文集》是必要作的功课了。
附：陈寅恪简历： 陈寅恪（1890年－－1969年10月7日）中国现代历史学家、古典文学研究家、语言学家，中央研究院院士。 江西义宁（今修水）人，1890年生于湖南长沙。其父陈三立为著名诗人，维新四公子之一，曾任三江师范学堂总教席。少时在南京家塾就读，曾师从国学大师王伯沆。在家庭环境的熏陶下，广泛阅读经、史、哲学典籍。 1902年随南京矿路学堂毕业的长兄陈衡恪东渡日本，入巢鸭弘文学院；同年入读该校的中国学生还有鲁迅、陈师曾等人。1905年因足疾辍学回国，后就读上海吴淞复旦公学。1910年考取官费留学，先后到德国柏林大学、瑞士苏黎世大学、法国巴黎高等政治学校学习。第一次世界大战爆发，1914年回国。1918年冬获得江西官费资助，再度出国深造，先在美国哈佛大学随篮曼教授学梵文和巴利文。1921年转往德国柏林大学，随路德施教授攻读东方古文字学，同时向缪勤学习中亚古文字，向黑尼士学习蒙古语。通过留学期间的学习，具备了阅读蒙、藏、满、日、梵、英、法、德和巴利、波斯、突厥、西夏、拉丁、希腊等十余种语文的能力，尤精梵文和巴利文。 1925年3月归国，时吴宓主持清华国学研究院，应清华学校之聘，与王国维、梁启超、赵元任同为国学研究院导师。1928年清华学校改制为清华大学，应聘为中文、历史二系教授，并在北京大学兼课。在此期间主要讲授佛经翻译文学、两晋南北朝隋唐史料和蒙古史料研究等课程。1930年以后，还兼任中央研究院理事、历史语言研究所研究员及第一组（历史）主任、故宫博物院理事、清代档案编委会委员等职。抗战爆发后，任教西南联合大学，主要讲两晋南北朝史、隋唐史专题和元白诗研究等。1939年，英国牛津大学聘请他为中国史教授。次年9月，他离昆明赴香港，准备转英国。因战事未能成行，旋任香港大学客座教授，后接任中国文学系主任。1941年底香港沦陷，闭门治学。1942年7月到桂林，任教广西大学。1943年12月到成都，执教燕京大学。1946年再任清华大学教授。1948年底，任教广州岭南大学。1952年院系调整，岭南大学并入中山大学，自此一直担任中山大学教授，为历史系、中文系讲授两晋南北朝史、唐史、唐代乐府等三门课程。1960年7月被聘任为中央文史研究馆副馆长。 陈寅恪在1920年代倡导，为人治学当有“自由之思想，独立之精神”。1953年已决定其为中国科学院历史研究所第二所所长。在1953年12月1日的《对科学院的答复》里，他提出就任所长的两个条件。第一条：“允许中古史研究所不宗奉马列主义，并不学习政治。”第二条：“请毛公或刘公给一允许证明书，以作挡箭牌。”并说：“其意是毛公是政治上的最高当局，刘少奇是党的最高负责人。我认为最高当局也应和我有同样看法，应从我之说。否则，就谈不到学术研究。”遂不能就任。仍任教于中山大学。此事于20世纪80年代方公之于世。 1969年10月7日在广州逝世。 02 maart 吕克贝松看了吕克贝松的访谈。
有他的成长经历，看了才知道，原来“第五元素”是他十五六岁的时候就完成的作品，而他在20岁前已经完成了近30个的电影剧本。另外还说了他从事电影事业的经历，17岁的吕克贝松，热爱写作和摄影，有一天忽然发现电影充分的结合了他这两个爱好，于是就开始执著于这项事业，一发而不可收。
据说他小时候常年跟随从事潜水行业的父母游走在欧洲的海岸线上，孤独，却充满幻想和创作热情。
鉴于周边有很多待产的孕妇，所以跟你们建议一下，
将来你们的宝宝，打死也要学理工科，实在不喜欢理工科要学文艺的话，请别让他们上学，你们自己教教就行了。放养比在学校寄养要有效果的多。 如果这么做了，你们有一天会哭着感谢我的。
我就是一个失败的例子，想当初在我可以成为一个诗人或者作家的时候，不幸被中考扼杀在摇篮里，在高中时差点成为一个设计师或者导演，可又被高考扼杀在摇篮里，一个文艺天才的陨落阿，同志们，血的教训阿，同志们。。。
咔咔~ |
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